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                象州粉葛

                2018-09-30 10:00  來源:999彩票地情網
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                粉葛:粉葛藥名葛根,一年生草本植物,味甘性涼,具有生津止渴,解饑退熱之功效,對發熱頭痛、肢體麻木、糖尿病及咽喉腫痛和慢性咽喉炎等癥均有較好療效。除作藥用外,粉葛還可當蔬菜吃用。

                象州粉葛以轄區內運江鎮新運村委趙家屯所產的最聞名。據說:民國初年,該屯一位姓趙的農民從廣東引種獲得成功,故稱“趙家粉葛”。“趙家粉葛”因產地地處柳江河畔,為沙質土壤,土質疏松肥沃,所產粉葛個大渣少,曾遠銷梧州、廣州一帶,標名“象州粉葛”,深受客戶歡迎。

                粉葛埋在沙裏,可保存半年不變質;粉葛加工成葛粉,可保存更長時間,便於隨時食用。目前,象州尚沒有葛粉加工企業,但當地粉葛種植戶多會加工葛粉,銷往周邊市場,不少農民經紀人還將粉葛和葛粉銷往柳州、南寧等地市場。

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